简介

鸡肉蜜瓜沙拉是一道健康美味的佳肴，结合了蛋白质、淀粉和水果的营养，非常适合作为开胃前菜或轻食。它不仅口感丰富，还能满足日常饮食中对新鲜蔬菜和水果的需求。

材料

主料：

鸡胸肉 80g（选择无添加剂、低盐分量）

蜜瓜 100g（新鲜且无霉变）

配料：

玉米粒 100g（可以使用罐头玉米）

黄瓜片 80g（去皮切丝）

调料：

柠檬汁适量

芥末酱适量

做法

准备工作：将鸡胸肉切成小块，放入沸腾的开水中煮2分钟后捞出备用。

同时，将玉米粒也放入开水中煮2分钟，然后捞出备用，以保持其脆嫩。

将黄瓜去皮切成薄片，准备好与其他食材一起混合。

新鲜蜜瓜洗净后切成小块，与上述所有材料一同准备好。

将柠檬汁和芥末酱按照个人口味比例调配好的调味品准备好。

在一个大碗中，将煮熟的鸡肉、黄瓜片、蜜瓜块和玉米粒混合均匀地铺在碗底。

倒入预先调好的柠檬汁及芥末酱，并轻轻拌匀，使各个部分都能够充分吸收这些清新的风味。

注意事项：

可以根据个人喜好调整柠檬汁和芥末酱的比例，以达到最佳口感效果。

鼓励使用家里现有的食材，如可以改为烤制而非蒸煮鸡胸肉，或使用不同的蔬菜替代原有配料，以增加食品多样性并降低浪费。

这款简单易做的鸡肉蜜瓜沙拉，不仅提供了全面的营养，也极大地提升了餐桌上的色香味触，为每一次享受饭局增添了一份愉悦。