肾病饮食指南：低蛋白、无盐的健康饮食计划

了解肾病饮食的基本原则

遵循医生的建议，根据肾功能受损程度适当调整蛋白质和钠的摄入量。

多吃蔬菜和水果，富含维生素和矿物质，有助于缓解症状。

减少高蛋白、高钠食品的摄入

避免或减少红肉、海鲜等高蛋白食品，以及咸菜、盐分较高的加工食品。

可以选择瘦猪肉、鸡肉等低脂肪来源作为替代品。

适量摄取健康脂肪

食用植物油如橄榄油、花生油等，这些油不仅可以润滑烹饪，还能提供必需脂肪酸。

注意控制奶制品中的乳糖摄入，因为过多会增加胰岛素抵抗，从而加重疾病状况。

调整碳水化合物比例

多吃全谷类，如糙米、小麦面粉、大米等，它们丰富且易消化。

控制糖分摄入，尽量避免甜点和含糖饮料，以防血糖波动对身体造成负担。

饮水充足与营养补充

保证每日水分充足，可以通过喝汤或者清淡味道的蔬菜汁来增加水分同时也能获得一些营养成分。

根据医嘱使用补钙剂或其他特定配方来补充所需微量元素，确保体内缺乏但又无法通过正常膳食获得的营养得到满足。

合理安排餐次与餐量

使用定时定量餐盘法，每次饭后感觉稍微有些饱即可停止进食，以防止过度肥胖，也有利于调节胃口。