基本信息中文名：清新萝卜沙拉
主要食材：脆苹果、金黄萝卜
分类：韩国风味沙拉
口味：融合咸酸甜辣
目录：
基本简介
所需食材与调料选用细节
制作方法流程详解
食用须知及健康建议
折叠编辑本段基本简介：
清新萝卜沙拉，是一道精心打造的韩国菜肴，以其独特的口感和营养价值，深受人们喜爱。它以脆嫩的苹果和金黄色泽的萝卜为主食材，搭配了适量的柠檬汁、大葱、酱油、芝麻油等调料。
折叠编辑本段所需食材与调料选用细节：
金黄萝卜500克，去皮后切成细丝状。
脆苹果250克，洗净后切成火柴棍大小的小片，并在冷水中浸泡以保持颜色鲜明。
柠檬汁10克，为给沙拉增添酸甜之美。
大葱30克，将其去皮并切碎用于增加香气。
酱油45克，为提供丰富的风味基础。
沙拉油15克，与芝麻油共同营造出诱人的香气和质地。
芳香芝麻面15克(焙好)，添加上此物，使得每一口都散发出淡雅而可口的花香气息。
醋45 克，不仅能使蔬菜更易消化，还能增加沙拉整体层次感。
折叠编辑本段制作方法流程详解：
将金黄色的萝卜丝浸泡在冷水中，让它们不变色，同时让它们充分吸收水分，以便于搅拌时更加顺滑柔软。
在另一个容器里，将脆苹果小片加入同样的冷水中，也进行浸泡处理，这样做可以避免它们迅速氧化变黑，从而保持原有的颜色和质地。
净化后的鲜红辣椒剁成碎末，用来增添一些热辣感觉；大葱则被洗净并切碎，作为整个料理的一部分，它能够带来独特的大蒜风味。
接着，在一个装饰性好的餐盘或碗内，将准备好的萝卜丝、苹果片、大葱末以及其他所有混合好的材料均匀撒入其中，然后轻轻搅拌，使所有材料均匀分布在一起形成最终版面的清新美观图案。
最后将这份美丽又健康无害的情形，每人分发到自己的餐盘上，即可享用这道既温馨又有趣的地理文化特色菜品。