在现代医学中，冠心病（CHD）被广泛认为是由多种因素综合作用的结果，其中生活方式因素尤为重要。饮食习惯作为一个关键的生活方式因素，在预防和治疗冠心病方面扮演着至关重要的角色。因此，对于患有或担忧患有冠心病的人来说，了解如何通过改善饮食习惯来降低患病风险变得越来越重要。

什么是“冠心病饮食”？

首先，我们需要明确所谓的“冠心病饮食”是什么？这是一种专门针对预防和控制动脉硬化、降低血压和胆固醇水平，以及减少其他相关健康问题而设计的饮食能量平衡计划。在这个计划中，不仅要考虑到总能量摄入，还要注重营养成分比例、不同食品类别的摄入比例以及每日餐次安排等多个方面。

冠心病患者应如何调整自己的膳食结构？

为了有效地通过膳食管理降低患上冠状动脉疾病（CAD）的风险，以下几点建议对于所有人都具有普遍性：

增加果蔬水果摄入：大量研究表明，每天至少吃5份新鲜蔬菜和水果，可以显著提高身体对氧气需求的心脏功能，从而减少发作频率。

限制饱和脂肪含量：过高饱和脂肪会导致胆固醇水平升高，因此应当尽可能避免富含饱和脂肪如红肉、全谷物面包及加工食品中的油炸食品等。

优质蛋白质选择：每天应从鱼类、豆制品及瘦肉中获得足够数量的优质蛋白质，这些都是抗炎作用强且不易造成体重增加的情况下能够提供充足能量来源的一种健康选择。

适当增添纤维: 给予大米、大麦、小麦粉这样的全谷物，以提供必需纤维并帮助保持消化系统良好运作，同时也可以控制糖尿症发作频率。

调节碘元素摄入：确保补充足够但不超过推荐值的地理盐以避免过度钠吸收，因为高钠摄入会加速血压升高进而增加动脉壁损伤风险，从而促进动脉硬化过程。

限制添加糖使用：减少添加糖分，如那些常见于甜点、软drink及许多加工食品中的糖分消费，可以帮助控管体重，并有助于保护自身免受各种慢性疾病侵害，如二型糖尿症、高血压以及某些癌症类型等问题。

喝水与非酒精性的液体：保证一天内均衡地喝水，但最好远离咖啡因较高或热量较大的冷却剂液体，以避免影响睡眠质量同时也不会给身体带来额外负担。此外，一定要注意规律运动，这对于整个身体包括心脏系统也是不可或缺的一个部分之一，它可促进循环系统效率，有助于燃烧更多卡路里并提升整体健康状况。