肾结石患者的饮食禁忌：这些食物千万别碰
高蛋白和高钙的食品
肾结石患者应限制摄入高蛋白和高钙的食品，因为这些成分有助于形成尿路中的晶体，这些晶体可能会聚集成结石。例如，牛奶、乳制品、肉类（尤其是红肉）以及一些海鲜如鲨鱼等，都含有较高的蛋白质和钙质，因此在饮食中应该适量控制。
硫酸盐含量较高的食物
硫酸盐在肾脏内可以与其他矿物质反应生成硫酸盐化合物，这种化学反应增加了形成新结石或使已有结石增大风险。因此，避免过多摄入含硫酸盐丰富的食物，如咖啡因含量较高的饮料、某些药品，以及部分加工食品。
酸性水果
某些水果如柠檬、橘子等虽然营养价值很高，但它们含有的 citrate 成分可能对肾脏产生刺激作用，对已经存在结石的人来说不利。此外，某些蔬菜也属于这一类，如西兰花、高汤等，也需要注意适度消费。
碱性水果
另一方面，一些碱性水果，如葡萄、草莓等，其pH值偏碱，可以帮助溶解尿路中的磷灰岩类型的肾结石。但如果你患的是_calcium_oxalate_型或_cystine_型肾结石，那么这类水果反而不太适合。
甜味剂和糖精素
甜味剂和糖精素是一种非天然甜味源，它们能减少口渴并促进喝酒，这两者都可能导致血液稀释，从而降低血液浓度，从而增加溶解现有小颗粒大小的小颗粒到足够大的以便被排出体外所需时间增加，因此对于患病人群来说要尽量减少使用。
加工食品中的添加剂
加工食品往往包含多种添加剂，比如防腐剂、香料及色彩调节剂，这些都可能对身体造成潜在影响。特别是那些包括大量糖分或者脂肪油炸成品，容易导致肥胖症状加重，有害健康。在处理这种情况下，最好选择天然原料更为简单且营养平衡的一餐。