一、什么是高血脂饮食？
高血脂饮食是指摄入含有较多饱和脂肪酸和胆固醇的食品，导致体内胆固醇水平升高，从而引起或加剧心脏病、脑卒中等疾病。这种饮食方式与现代都市生活息息相关，它不仅包括外出就餐中的快餐、高糖、高盐食品，还包括家庭烹饪中的油炸、浓缩酱料使用过多。
二、高血脂饮食的危害
心脏病风险增加
脑卒中风险上升
动脉粥样硬化加重
三、如何识别高血脂飲品？
高热量低营养价值的零食（如巧克力棒）
深色肉类（如肥牛肉）
油炸食品（如 french fries）
冷冻甜点（如冰淇淋）
四、高血脂飲食應對策略
减少含饱和及反式脂肪酸的摄入。
增加纤维素含量，如水果蔬菜。
限制进餐间隔，避免过度饥饿进食。
适量运动增强新陈代谢。
五、家庭作业：改善日常飲食能力
家庭烹调法则：选用健康油品，减少油烟炒制；选择低盐低糖调味品。
饮料选择：优先选用水作为主要饮料，减少咖啡因和糖分摄入。
六、高血脂飲習與社區教育工作室合作推廣健康飲食能力訓練課程
七、結語：
追求健康生活，不应忽视每天吃進身體的大門——口腔。在這個過程中，最重要的是自我覺察，即時調整，不斷學習。只有如此，我们才能有效地降低心腦血管疾病的風險，使得「高」字不再成為我們生命中的敵人，而是一道向更美好未來邁出的階梯。