在孕期，营养的均衡摄入对于胎儿的健康成长至关重要。然而，由于身体对营养素的特殊需求和可能出现的一些健康问题，孕妇需要特别注意饮食。以下是关于孕期饮食中应遵守的一个重要原则——“三不”，即不吃污染、过敏性和刺激性的食品。
避免食物污染
首先，孕妇应当避免食用容易被污染或含有重金属等有害物质的食品。例如，不要吃未经清洗干净的手持水果，如香蕉、西瓜等，这些水果表面容易接触到细菌、病毒或者其他有害物质。此外，还要尽量减少进餐时直接接触到的环境因素，如饭店便利店的快餐，因为这些地方卫生条件难以保证。
避免过敏性食物
其次，孕期女性应该避免那些可能引起过敏反应的食品。这包括一些常见的海鲜如鲨鱼、大黄鱼等，以及某些类型的人造甜味剂和香料。如果怀疑自己对某种食品过敏，最好咨询医生，并根据医嘱调整饮食计划。此外，对于已知存在过敏史的人来说，在没有医生的指导下不要尝试新食物，以防万一发生严重情况。
避免刺激性高的食品
最后，不要多吃刺激性强或辛辣油腻之类的大蒜、姜、何塞（辣椒）、芥末油等，这些东西会增加胃酸分泌，对子宫内膜造成压力，从而影响月经周期，加速骨骼老化，还会导致血糖波动，从而影响胎儿发育。此外，一些调味品中的盐分也会增加心脏负担，因此建议适量使用。
为了确保自己的饮食能够满足所需，同时又能遵循上述原则，我们可以采取一些具体措施，比如：
多吃蔬菜和水果，它们丰富多彩且营养价值高，而且大部分都是自然无添加。
适量摄入蛋白质来源，如瘦肉类、豆制品以及全谷类。
饮用充足清淡水分，有助于维持身体各个系统正常运作。
减少加工食品和快餐消费，因为它们往往含有大量盐分、高糖、高脂肪以及人工添加剂。
注意补充钙元素，可以通过乳制品、新鲜鱼类、小米烩藜麦这样的膳食来实现。
总之，在整个孕期，每一顿饭都是一次精心准备与体检。在此期间，要记得保持良好的生活习惯，即使是在休息的时候，也不能放松对待饮食安全问题。而正确理解并执行“三不”原则，是保障自己及宝宝健康成长的一项关键策略。