我认为，吃、节食、抽脂等不科学的减肥方法不仅不能保持良好的体型，还可能对身体造成严重伤害。健康专家指出，我们无需“折磨”自己，只要合理安排饮食，用有益于减肥的食物替代糖类和脂肪类，就能实现健康减肥。
研究表明，粗粮是有助于减肥的食物，它们能够起到降脂效果。此外，粗粮中含有的各种维生素比细粮多得多。
那么哪些食品属于粗粮呢？
粗粮是相对于精白米、小麦面粉等“细 粮”的一种称呼，它包括玉米、高粱、小米、荞麦、燕麦、筱麦、薯类及各种豆类等。
探究为什么粗粮能够帮助我们减肥，其主要原因在于它们中的膳食纤维含量丰富，如玉米，其纤维素含量远高于精米和精面粉。而这些膳食纤维可以：
阻碍营养吸收：膳食纤维在消化过程中会吸水并与营养物质结合，从而阻碍其被身体吸收。此外，这种无法被人体消化的部分，是厌氧微生物繁殖所必需的碳源。大量细菌增殖可以刺激肠道蠕动，并降低对营养物质的消化吸收能力。
不能或很少提供能量：人们主要从植物性食品如蔬菜和谷物中获取膳食纤维，其中可消化植物纤维所含能量极低。因此，从这些来源获取能量非常困难。尽管粗糙纤维本身含有较多能量，但由于内没有分解酶，所以也无法从中获得能量。
鼓励胃肠蠕动：膳食纤維具有良好的水分保持功能，可以调节肠壁对葡萄糖和脂肪的吸收功能，加速脂肪分解，并促进胃肠蠕动，对降低血液中的胆固醇水平十分有效。