大蒜不仅是一种营养价值丰富的食材，它还是一位有力的减肥助手。现代医学研究表明，大蒜具有多种健康功效，如抗炎、消化、利尿等，且其杀菌能力强大。大蒜粥既能增强体质，又能帮助控制体重，对于追求健康生活的人来说，无疑是一个理想的选择。不过，有些人可能因为大蒜的独特味道而避之为戒，但现在我们来揭秘如何在享受大蒜美味的同时，不让口腔留下任何异味：首先，在吃完大蒜粥后，可以用片当归轻轻咀嚼；其次，用少量茶叶细嚼也能起到同样的效果；最后，一些新鲜的大枣或花生同样可以有效地去除口腔中的剩余气息。
材料
大蒜
大米
姜丝
制法
首先，将紫皮的大蒜切片，放入沸水中煮1分钟，然后捞出备用。
接着，将100克的大米加入煮过的水中煮成粥。
粥成后，再将之前煮熟的大蒜重新加入粥中，并添加适量盐和姜丝，以及少许油。
最后，将所有材料一起再次煮5分钟，即可完成制作。
适应症与宜忌
适应症：
动脉硬化患者
高血压患者
糖尿病患者
肥胖症患者
宿主反应：
对于胃虚弱者来说，频繁食用可能会造成不适，因此需谨慎。慢性胃炎及胃十二指肠溃疡患者也最好避免食用。此外，对于感冒时出现红眼、肿痛等症状的人群，也应该限制食用量。